Le ginger shot est devenu mon incontournable pour me donner me donner un coup de fouet et avoir de l'énergie toute la journée. Derrière son petit format se cache une boisson concentrée, riche en saveurs et appréciée pour son effet tonique.
Contrairement aux versions vendues en magasin, souvent coûteuses et parfois additionnées de conservateurs ou de sucres, préparer son ginger shot à la maison permet de choisir des ingrédients de qualité et d'adapter la recette à ses goûts.
Dans ce guide, je te partage les bienfaits du ginger shot, les précautions à connaître et ma recette préférée.
Pourquoi boire un ginger shot ?
Le gingembre est utilisé depuis des siècles dans de nombreuses médecines traditionnelles. Il est notamment apprécié pour :
- soutenir les défenses naturelles
- favoriser une bonne digestion
- aider à lutter contre les nausées
- contribuer au confort articulaire grâce à ses composés antioxydants
- apporter un véritable coup de fouet en cas de fatigue passagère.
Associé au citron, il devient une boisson rafraîchissante et naturellement riche en vitamine C.
Ma recette de ginger shot
Ingrédients
- 1 orange
- 1 morceau de gingembre
- 1 petite betterave
- 2 cac de jus de citron
- 1 cas de sirop d'agave
- 1cac de cannelle
- Quelques feuilles de menthe
Matériel
- un blender puissant ou un extracteur de jus
- une planche à découper
- un couteau d'office
- une passoire fine, une étamine ou un sac à lait végétal (si tu utilises un blender)
- un entonnoir (facultatif, mais très pratique)
- une bouteille en verre hermétique pour conserver tes ginger shots au réfrigérateur
- des petits flacons en verre si tu souhaites préparer des portions individuelles à emporter
Recette
Mixer ensemble tous les ingrédients 🙂
Comment conserver son ginger shot ?
Tu peux le congeler le ginger shot dans un bac à glaçons afin d'avoir une portion prête à l'emploi chaque matin.
Sinon, verse la préparation dans une bouteille en verre hermétique.
Elle se conserve 3 à 5 jours au réfrigérateur.
Pense à bien secouer la bouteille avant chaque utilisation : il est normal que les ingrédients se déposent au fond.
Quel est le meilleur moment pour le boire ?
La plupart des personnes apprécient le ginger shot :
- le matin à jeun
- avant une séance de sport
- lors d'un changement de saison ou simplement lorsque l'on ressent une baisse d'énergie.
Il n'est pas indispensable d'en boire tous les jours : une consommation ponctuelle ou sous forme de cure peut tout à fait convenir.
Peut-on le personnaliser ?
Absolument 🤩
Selon tes envies, tu peux ajouter :
- du curcuma frais
- une pincée de poivre noir (pour améliorer l'absorption de certains composés du curcuma)
- de l'orange
- de la pomme
- du miel
- de la menthe fraîche
Chaque combinaison apporte une saveur différente.
Mon petit rituel
J'aime préparer plusieurs ginger shots en une seule fois pour la semaine. Il suffit de quelques minutes de préparation pour avoir une boisson fraîche, intense et pleine de caractère dès que l'envoie ou le besoin se présente.
Les précautions à connaître
Même s'il est naturel, le gingembre ne convient pas à tout le monde.
Il est préférable de demander l'avis d'un professionnel de santé en cas :
- de traitement anticoagulant
- d'ulcère ou de reflux gastro-œsophagien important
- de calculs biliaires
- de grossesse si la consommation est importante.
Comme toujours, un remède naturel ne remplace pas un traitement médical.
Foire aux questions
Peut-on boire un ginger shot tous les jours ?
Oui, à condition de rester raisonnable et d'écouter son organisme.
Peut-on le préparer sans extracteur de jus ?
Oui. Un blender puissant suffit, puis il suffit de filtrer la préparation avec une étamine ou un sac à lait végétal.
Est-il très piquant ?
Cela dépend de la quantité de gingembre utilisée. Tu peux facilement adapter l'intensité selon tes préférences.
Les petits rituels sont souvent les plus simples… mais aussi ceux qui durent le plus longtemps.